2013年 01月 14日

吟醸らーめん 久保田

今年の冬は例年にも増して寒さが厳しく、身に堪えます。。
今日の京都は雨模様。
日中も気温が上がらず、空気はキンと凍りついたような冷たさ。
そんな時は熱いラーメンでも食べて、体の中から温まるに限ります!

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「吟醸らーめん久保田」は交通の便がいいとは言えない所にありながら、
訪れる人が絶えない行列必至のお店。
普通のラーメンもありますが、多くの人が頼むのはつけ麺です!




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麺はモチツルッとしています。
つけ汁は味噌をベースに辣油?魚粉?何だか分かりませんが色々なものが複雑に混ざり合った甘辛いお味。
ネギとチャーシューが少々。
美味しいです~♪
私は残ったつけ汁にご飯を投入し、雑炊の様にして食べるのがお気に入り。 満腹感も大です!
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by esu-san | 2013-01-14 22:21 | 日記


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