2012年 10月 02日
ザ・洋食屋 キチキチ。 このお店の看板商品は、ふわふわ卵の逆さオムライスです! さて、その正体は… デミグラスソースで炒められたチキンライスの上に、ふんわり卵が乗っています。 見ただけでそのふんわり感やボリューム感が分かりますね。 ツヤツヤふわふわの表面を慈しむように軽くペシペシ。 体裁を整えます。 そして… 真ん中にナイフをスーッと入れると… デロリ~ン! 雪崩を打って半熟卵が広がります。 幸せのカタストロフィ。 かろうじて薄皮一枚で保たれていた均衡が破られて、一瞬のうちに崩壊するさまは… 我慢に我慢を重ねたのちに、ああもうダメ…と身を持ち崩す、なんとも背徳的な喜びに満ちているのです!(何のこっちゃ。笑) 仕上げにデミグラスソースをかけて、出来上がり。 いや~お見事なパフォーマンスでした。 お味は少し苦味がかったデミに好みが分かれるかもしれませんが、私は美味しゅう頂きました。 キチキチのお昼の営業は予約制となっています。 ホームページはこちら → ☆☆☆
by esu-san
| 2012-10-02 22:22
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